Diferencia entre revisiones de «BerroAnnotazioni/Tomo3/Libro3/Costitutioni/Cap24»
De WikiPía
m |
m |
||
| Línea 5: | Línea 5: | ||
[[BerroAnotaciones/Tomo3/Libro3/Constituciones/Cap24|Ver traducción en Castellano]] | [[BerroAnotaciones/Tomo3/Libro3/Constituciones/Cap24|Ver traducción en Castellano]] | ||
| − | + | =Cap. 24 Dell'Uffitio del Cuoco= | |
Sarà politissimo in tutto quello che appartiene al suo officio, e farà che il tutto sii bene accomodato et a tempo, massime per l'infermi. Averta nel distribuire e partire la robba che si deve portare a tavola di non manegiarla con le mani, o diti, ma con una forchetta a questo effetto polita. | Sarà politissimo in tutto quello che appartiene al suo officio, e farà che il tutto sii bene accomodato et a tempo, massime per l'infermi. Averta nel distribuire e partire la robba che si deve portare a tavola di non manegiarla con le mani, o diti, ma con una forchetta a questo effetto polita. | ||
Última revisión de 17:36 27 oct 2014
| Aviso OCR
Este texto ha sido obtenido por un proceso automático mediante un software OCR. Puede contener errores. |
Cap. 24 Dell'Uffitio del Cuoco
Sarà politissimo in tutto quello che appartiene al suo officio, e farà che il tutto sii bene accomodato et a tempo, massime per l'infermi. Averta nel distribuire e partire la robba che si deve portare a tavola di non manegiarla con le mani, o diti, ma con una forchetta a questo effetto polita.
La quantità e qualità delle portioni sarà conforme gli verrà ordinato dal P. Rettore. Haverà l'occhio di non spregare la robba, e legna più di quello fa bisogno. Conserverà gli avvanzi della tavola, e li porterà a poveri, et havendo alcuno aiutante procuri di stare in pace, e di edifficarlo con il suo buono essempio di carità e patienza.
